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I NOSTRI GIN

 
 
Aromatic
€12
Gunpowder ananas
Al naso presenta sentori agrumati e esotici di ananas. Al palato è fresco e speziato, con una nota di ananas. Termina con un finale morbido e leggermente dolce.
€12
€12
Roku Sakura Bloom
Un profumo di fiori di ciliegio delicato e morbido che ricorda un giardino giapponese durante la stagione dell'Hanami. Prime note morbide e lisce, sottilmente dolci e riccamente eleganti.
€12
€12
Formentera Gin
Aromaticamente intenso e profumato. Al naso spiccano le note che il Mediterraneo ci trasmette, come la mandorla verde, la mora selvatica e le sensazioni agrumate della verbena e del timo. Al gusto si percepisce la sensazione fresca e gradevole dove spicca il frutto rosso e maturo.
€12
€12
Tanqueray Malacca
Piccante, con note di ginepro meno accentuate rispetto al classico, sprigiona note di lime, lavanda, gelsomino, pepe nero e chiodi di garofano.
€12
€12
HENDRICK’S FLORA ADORA
All’offatto decisamente floreale, che nasce dalla selezione segreta di fiori scelta da Leslie Gracie in persona. Al palato ha una classica e piacevole base di ginepro e coriandolo, che sul finale viene arricchita dalla dolcezza esuberante dei fiori.
€12
€12
HENDRICK’S AMAZONIA
Elegante e raffinato al naso, con profumi floreali, erbe officinali e spezie, frutta tropicale e sensazioni balsamiche. Al palato è morbido, con un gusto ricco e fruttato ed un finale persistente e armonioso su note balsamiche.
€12
€10
Whitley Neill - Pompelmo rosa
All’olfatto è sia agrumato che piccante, con un caratteristico aroma floreale. Al palato, più morbido e molto più liscio rispetto ai gin tradizionali, con note ricche di ginepro e agrumi, pot pourri e spezie esotiche. Finale lungo, con una leggera sfumatura di erbe, cacao e scorze di limone candito.
€10
€10
MALFY LIMONE
Gin dal colore cristallino, all'olfatto agrumi rinfrescanti con un tocco di ginepro. Al gusto di limone con un finale persistente e complesso.
€10
€10
MALFY ARANCIA
Gin dal colore rosso rubino scuro, all'olfatto fiori d'arancio con un tocco di ginepro. Al gusto ricco e agrodolce di agrumi con un finale persistente.
€10
€12
MARE CAPRI
Sottile il profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Al palato è arditamente saporito, il gusto esplode in coriandolo, ginepro fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. È una variante ancora più mediterranea del classico Gin Mare, oltre alle olive arbequina e ai limoni di Capri si aggiunge il bergamotto di Calabria.
€12
€12
MARE
All'olfatto, speziato con note erbacee e un sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Al gusto saporito, con un esplosione di ginepro e del coriandolo fresco per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee grazie al rosmarino e basilico, ben bilanciati con i richiami freschi degli agrumi.
€12
€12
NORDÉS
Gin morbido, fresco e leggero, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico. All'olfatto, floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine. Al gusto morbido, leggero, fresco e molto equilibrato.
€12
Dry
€18
Ki no bi sei
Gin intenso e caldo, potente e persistente, realizzato solo ed esclusivamente con una selezione di pregiate botaniche giapponesi di altissima qualità. È un distillato dal volto armonioso, equilibrato, profumato e delicatamente aromatico.
€18
€12
Nikka coffey gin
Gin prodotto in Giappone dalla distillazione di cereali con tradizionale alambicco scozzese Coffey e infusione di pepe Sansho e tanti agrumi giapponesi. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi!
€12
€12
LONDON 3
Bacche di Ginepro Italiano, Cardamomo, Coriandolo del Marocco, Pompelmo, Radice di Angelica, Scorza di Arancia. Gusto: Dato che il N°3 è aromatizzato da 3 tipi di spezie e da altri 3 tipi di frutto, possiamo dedurre che è perfettamente bilanciato. Al naso, aromi freschi di pompelmo e arancia ed un riconoscibile profumo di cardamomo. Il gusto può essere perfettamente attribuito al pompelmo, supportato da un piccante coriandolo. Una secchezza terracea chiude tutto il bouquet aromatico
€12
€10
ROKU
Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu (Agrume originario della Cina, un mix tra mandarino, pompelmo e lime). Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po' di piccantezza al finale.
€10
€12
TANQUERAY TEN
All’olfatto riflette l’abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all’angelica e al ginepro rendono il gusto speziato e terroso. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate. Una nota dolce e agrumata arricchisce il gusto. Il finale è lungo e speziato.
€12
€10
TANQUERAY 0.0%
Al gusto di ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia con uno stile agrumato. Tanqueray 0.0% ti permette di scoprire l'esperienza definitiva di Tanqueray, solo senza alcol.
€10
€10
BOMBAY
All'olfattto nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al gusto rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci.
€10
€12
HENDRICK’S
All'olfatto note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. Una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.
€12
€12
Another Handrick’s
Il carattere deciso del ginepro è esaltato dalle note vellutate e ricche del cacao, con sentori agrumati di fiori d'arancio che conducono a un finale morbido e dolce
€12
€10
MARCONI 46
All'olfatto una fragranza balsamica. Al gusto morbido, grazie all’uva moscato, con eleganti note di cardamomo e coriandolo che accompagnano i sentori del ginepro.
€10

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